quinta-feira, 29 de dezembro de 2016
Pickles de casca de limão ( hamed mreked)
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s e é verdade que quando evocamos a maravilhosa cozinha marroquina o que nos salta de imediato à memória é a panóplia exótica dos a...
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quarta-feira, 30 de novembro de 2016
Tagine de frango, cebola e mais
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T inha estado a moer um novo frasco de Ras-el-Hanout , sem outra intenção que não fosse ter à mão ...
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terça-feira, 15 de novembro de 2016
Sandes de Molho (de iscas)
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A BSE, uma doença terrível que ficou conhecida por “doença das vacas loucas”, foi controlada através de uma enorme ...
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domingo, 6 de novembro de 2016
Marmelada Branca
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O Mosteiro de Odivelas , nos arredores de Lisboa, foi fundado por D.Dinis e nele se albergavam as freiras Bern...
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quarta-feira, 2 de novembro de 2016
Bolo de Dióspiro com Nozes
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N os oito anos que o Outras Comidas já leva, publiquei aqui vinte e uma receitas de bolos e afins. Se tivermos em co...
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quarta-feira, 21 de setembro de 2016
Carne maturada (a seco), carne perfeita!
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C hegou a medo, primeiro a enfrentar todos os preconceitos e até limitações legais, que a ignorância é, como se sabe, a mãe...
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