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sexta-feira, 11 de março de 2011

Rissóis de Camarão

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.................. O s rissóis, originários da cozinha burguesa, em que havia a obsessão da imitação das cozinhas nobres, caíram na desgra...
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quinta-feira, 14 de janeiro de 2010

Massa Cozida (Rissóis)

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........................ H á algum tempo, prometi a uma amiga azarada com massas, que iria abordando por aqui esse tema. Na altura, não me ...
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Luís Pontes
Luís Pontes, 70 anos, lisboeta de nascimento e alentejano por adopção. Cozinheiro amador e ceramista nas horas vagas, gosta mais que tudo de viajar e de uma boa conversa, de preferência polémica ou poética, à volta de um copo de vinho ou de um blog.
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