Faço-os há 30 anos, à razão de uma vez por ano, sempre nas férias, do modo que vos contei aqui , no Comidas Caseiras. Este ano saiu assim; a...

Panqueca pronta a virar Panqueca virada! BANANA PANCAKE ! Quando eu, às vezes, digo que vou anotar esta ou aquela receita, é normalmente ...

Provavelmente já passámos por elas, apressados a atravessar alguma duna com pinheiros, o mar já a ouvir-se e a prometer um belo dia de praia...

Retemperado e regressado das férias na queridíssima Galiza, Vila de Muros (tinha razão o Cupido, é logo abaixo de Fisterra ), reinicia-se h...

Este espaço (e também o Comidas Caseiras) vai de férias comigo e é já amanhã! Durante um abençoado mês a vida fica simples e cheia de sabor...

Quando muitas vezes nos deparamos com a indicação de "iogurte grego", isso constitui uma dificuldade para a receita pois não é vul...

Há combinações que nunca ocorrem, por mais voltas que dermos! Esta é uma delas: combinar uma cebolada de fígado com as deliciosas favas. O r...

Há anos que não comia um escabeche. Um dos pratos típicos de Lisboa e da Estremadura, era muito comum como aproveitamento de sobras de peixe...

Não sou pessoa de grandes modéstias e, como toda a gente, gosto mais do que faço bem do que daquilo em que faço asneira, que também não é po...

Acabou a provação! Uns quilinhos mais leve (ou menos pesado) pude finalmente voltar a comer de tudo, apenas a pratada fica proibida. Nestas...