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quarta-feira, 7 de março de 2012

Pastel de Krabarroca - Quinta de Camarate, branco seco 2011,

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                  D e uma simplicidade desconcertante, como tantos grandes pratos em que o génio criador não precisou de muito para comp...
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terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Juan Mari Arzak - Lições de Cozinha e Humildade

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...................... A qui somos todos, simultaneamente, alunos e professores! É essa a grandeza deste espaço virtual onde se cruzam sabo...
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Luís Pontes
Luís Pontes, 70 anos, lisboeta de nascimento e alentejano por adopção. Cozinheiro amador e ceramista nas horas vagas, gosta mais que tudo de viajar e de uma boa conversa, de preferência polémica ou poética, à volta de um copo de vinho ou de um blog.
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