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domingo, 16 de julho de 2017

Cozido galego

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         P or muito que sejamos tentados a enaltecer a excelência dos “nossos” cozidos, o facto puro e duro é que o mundo está cheio de c...
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quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017

Papas de Polvo (161ª Trilogia)

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                    C hamei-lhes de polvo, mas as papas são de milho, pois claro! Hoje reduzidas a uns xeréns algarvios e a uma ou o...
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sábado, 21 de janeiro de 2017

Sopa de catacuzes com feijão e presunto

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          É daquelas sopas telúricas que fazem uma refeição inesquecível nos tempos frios. Ao prazer do sabor único soma-se o praze...
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Acerca de mim

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Luís Pontes
Luís Pontes, 70 anos, lisboeta de nascimento e alentejano por adopção. Cozinheiro amador e ceramista nas horas vagas, gosta mais que tudo de viajar e de uma boa conversa, de preferência polémica ou poética, à volta de um copo de vinho ou de um blog.
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