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segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Arroz de Funcho Selvagem (Cozinha cigana)

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               A lém da utilização açoriana na sopa de funcho , o funcho selvagem faz parte de uma cozinha que, apesar de existir ao nosso...
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sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Sopa de Funcho (Açores)

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                   É daquelas plantas que não passa despercebida, como a hortelã, os orégãos ou o tomilho, inundando o ar com o se...
3 comentários:
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Acerca de mim

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Luís Pontes
Luís Pontes, 70 anos, lisboeta de nascimento e alentejano por adopção. Cozinheiro amador e ceramista nas horas vagas, gosta mais que tudo de viajar e de uma boa conversa, de preferência polémica ou poética, à volta de um copo de vinho ou de um blog.
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