Não é fácil encontrar cabra adulta. Mesmo a chanfana é feita, na maior parte das vezes com carneiro, na falta do bicho do preceito. Pergunta...

A idade não perdoa! Recebi há dias um mail sobre um post, nada de muito antigo, já que o Outras Comidas só começou em Maio, mas verdade ver...

A chaputa era, há alguns anos, um peixe muito vulgar na mesa dos Portugueses. Abundante em todo o Atlântico Norte e Mediterrâneo, a chaputa ...

Foi um encontro feliz! Quando no Sábado parei ao pé de um dos mais antigos apanhadores de lambujinha de Setúbal, com banca improvisada na be...

Quem já visitou o DCPV , deparou-se por certo com uma iniciativa deste grupo de paulistas chamada de Encontros InterBlogs que, resumidamente...

A Itália, palco original do Império Romano e do Renascimento, é a grande “mamma” da cozinha ocidental. O intenso comércio de alimentos na re...

Até há poucos anos, quando por cá se falava em sopa fria, era em gaspacho que se pensava de imediato, fosse o alentejano, fosse o andaluz. D...

Faço-os há 30 anos, à razão de uma vez por ano, sempre nas férias, do modo que vos contei aqui , no Comidas Caseiras. Este ano saiu assim; a...

Panqueca pronta a virar Panqueca virada! BANANA PANCAKE ! Quando eu, às vezes, digo que vou anotar esta ou aquela receita, é normalmente ...

Provavelmente já passámos por elas, apressados a atravessar alguma duna com pinheiros, o mar já a ouvir-se e a prometer um belo dia de praia...