Meu amigo cantava. Dizem que cantava. E de repente quebraram-se nas veias os relógios onde os ponteiros marcavam vinte e cinco anos. . Vinte...

A prendi o Torricado no melhor sítio possível para fazê-lo: sobre os valados do Tejo, na Azambuja, terra onde é "prato" emblemátic...

N unca contei quantos comentários honraram as já centenas de posts que povoam os meus blogs. Serão muitas centenas por certo e, de todos ele...

S e está a pensar dar uma volta por Praga e República Checa, não deixe de comer in loco este magnífico bife com molho de natas, pois além ...

O Tabouleh (também se escreve "tabouli", "taboulé") é uma salada inimitável do Norte de África e Médio Oriente, a maior...

. E u sei que não é exactamente uma sobremesa, mas como é doce e leva açúcar, irá contar para a minha estatística e fica a valer como a rec...

. O s pratos são entidades vivas e idiossincráticas , até porque feitos por alguém num momento determinado e irrepetível . A receita de um ...

J oão Vasconcelos Costa, doutorado e agregado em Medicina (Microbiologia), é professor catedrático convidado do Instituto de Higiene e Medi...

S e há sítio mítico que, apesar do passar do tempo e das mazelas que a fama sempre acarreta, continua a ser uma referência do bom comer e be...

A Tajine é o prato nacional marroquino. Omnipresente desde as incríveis barracas de beira de estrada até à mais requintada cozinha de autor...