sábado, 23 de janeiro de 2016
A Gastronomia e a gastronomia
›
“Não sou ninguém para julgar. Só sei que sinto uma antipatia inata pelos censores, os árbitros… mas, acima de tudo, são os redentore...
8 comentários:
quinta-feira, 14 de janeiro de 2016
Alimado de couve coração-de-boi (reflexão sobre o bacalhau na Cozinha Popular Alentejana)
›
U ma leitura atenta de uma resenha editada pela Câmara Municipal de Portel, sobre sopas alentejanas, confirma aquilo que ...
4 comentários:
terça-feira, 29 de dezembro de 2015
Esparregado (texturado) de Brócolos
›
É um dos mais preciosos esparregados na já grande lista que ao longo dos anos aqui tenho deixado e simultaneamente, de...
3 comentários:
terça-feira, 1 de dezembro de 2015
Burek folhado
›
O riginário da Turquia, o Burek encontra-se disseminado pelos países da ex-Jugoslávia, Polónia, Hungria, etc., assumind...
8 comentários:
quinta-feira, 5 de novembro de 2015
Pastéis de Nata - A Ressurreição!
›
A ressurreição, ou seja, dar vida ao que já esteve morto, é geralmente coisa tida por impossível e, por isso mesmo, liga...
4 comentários:
segunda-feira, 2 de novembro de 2015
Esparregado de Cenoura
›
O s esparregados são vegetais cozinhados, mais ou menos desfeitos e acidulados, que constituem excelentes acompanhamentos....
2 comentários:
quarta-feira, 21 de outubro de 2015
Manteiga de Azeite
›
A ideia nasceu de uma “graça” publicitária de uma marca de margarinas, aliás cremes vegetais: ensinar a fazer um crem...
9 comentários:
‹
›
Página inicial
Ver a versão da Web