Q uando por qualquer motivo especial, ou apenas porque nos apetece, decidimos restringir a ingestão de açúcares e hidratos d...

            Q uando o calor começa, passo a gostar de jantares leves e descomplicados. Lá mais para a frente em direcção ao Verão, qua...

            E m matéria de cogumelos, não sou mesmo esquisito! Realmente, desde os comuns branquinhos de todos os dias, aos enlatados, à ...

............................ O s melhores cogumelos recheados, faço-os no Outono com os grandes Agaricus ou Lactarius que crescem nos c...

L ulas e as suas primas pôtas são, pela forma alongada e fechada dos seus tubos, cefalópodes ideais para rechear. Prato vistoso, com aroma ...

Como sabem eu não sou vegetariano. No entanto, às vezes, principalmente a seguir a certas celebrações cárnicas particularmente intensas, sab...