A s pimentades são pratos em que a dominante é dada pelos pimentos e que vivem de contrastes fortes, simples e inequívocos....

                A ntigamente, havia omeletas, omeletas à francesa, tortillas de huevos , tortilhas diversas (a que nós chamávamos pastelõ...

            F oi uma semana boa, estas férias na Hungria onde pude mergulhar numa cozinha antiga, sedutora e nova para mim, desde a comida ...

               G injinha é o nome que damos a um licor muito popular e de tradição assente entre nós, sendo que além das tascas lisboetas...

                 E scalar um peixe consiste em abri-lo de forma incompleta pela face ventral, permitindo uma redução da sua altura no m...

                 A s polentas, por cá conhecidas por papas de milho, ou de carolo se a farinha usada for da grossa, são pratos admiráv...