Iogurte Grego

Quando muitas vezes nos deparamos com a indicação de "iogurte grego", isso constitui uma dificuldade para a receita pois não é vulgar nos nossos supermercados e é bem caro, quando há.

O que poucos sabem é que o famoso Iogurte Grego não é mais que iogurte de vaca escorrido do seu soro e tornado cremoso e untuoso por esse facto. O modo de preparação já aqui foi apresentado, mas como na altura não o designei por "grego", aqui fica a correcção.
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