............Está hoje nas bancas mais uma edição "verde" da revista Visão. Desde um precioso balanço sobre o estado deste planeta em que todos andamos, até questões tão importantes como os sítios em que podemos encontrar alimentos amigos do ambiente para os nossos pratos, esta é uma edição a não perder!
Este é o local das minhas experiências, algumas invenções, notas das viagens, reflexões e, claro, as aventuras do dia-a-dia, umas culinárias, outras não.
Neste blog o assunto não é a Alta Cozinha, nem pouco mais ou menos; é sim a incessante busca desse desmesurado prazer que se obtém a fazer aquilo que se come, a cozinha das comidas de que eu gosto, que faço em minha casa que, por acaso, até é um rés-do-chão.
Luís Pontes, 70 anos, lisboeta de nascimento e alentejano por adopção. Cozinheiro amador e ceramista nas horas vagas, gosta mais que tudo de viajar e de uma boa conversa, de preferência polémica ou poética, à volta de um copo de vinho ou de um blog.
1 comentário:
EM ALGUMAS PARTES DE TRAS OS MONTES, NOMEADAMENTE NO PLANALTO MIRANDÊS CHAMÃO CHICHAROS AO FEIJÃO FRADE, É CAPAZ DE ME EXPLICAR QUAL A LIGAÇÃO.
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