Bôla Bolo

....................................... Não é uma bôla no verdadeiro sentido pois não é lêveda e é até aparentada, isso sim, com os bolos. No entanto, se tivermos em conta que pode ser comida uma hora depois de decidida e ainda por cima fica deliciosa, não há que hesitar em avançar para esta super-simples Bôla-bolo.

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Ingredientes (as "medidas" são o copo de iogurte):

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4 medidas de farinha com fermento

1 medida de manteiga derretida

1 iogurte

4 ovos

1 colher de chá de sal

Chouriço, bacon, presunto, queijo

Azeitonas descaroçadas

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Preparação:

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Faça uma massa com os 4 primeiros ingredientes, bata-a bem, melhor se com uma batedeira. Deixe repousar por 30 minutos.

Unte bem uma forma e deite no fundo uma porção da massa e depois, alternadamente,

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carnes , queijo, azeitonas e massa.

.Leve a cozer em forno quente até estar cozida, o que leva entre 20 e 25 minutos.

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Come-se morna ou fria, embora raramente chegue a esse estado, por motivos óbvios.

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